虾肉蛋羹的家常做法 虾肉蛋羹怎么做好吃

食材明细

主料

大虾:

蒸工艺廿分钟耗时普通困难程度

虾肉蛋羹的制作方法步骤

1鸡蛋两个加入盐料酒调匀备用。2加入鸡蛋一点五倍的温水调匀。3用细漏勺过滤两次。4倒入两个小碗，上锅大火烧开蒸十五分钟。5借助蒸制时间把大虾肉剥出来。6剁碎备用。7将剁好的虾肉放入蛋羹继续蒸五分钟。8取出浇上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。9成品。